Рецепт шоколада полезного для здоровья

           Итак, моя любимая тема – шоколад. Качественный шоколад делают из высокачественного сорта Криоло. Сам плод какао имеет сладковатый вкус с легким послевкусием фруктов, орехов и цветов.
Одной из самых важных свойств какао бобов – это антиоксиданты. Что помогает бороться организму со свободными радикалами и подавлять раковые клетки и предупреждать их возникновение.
Следующим очень важным свойствам какао бобов, является большое содержание в них эндорфина-гормона счастья и радости. Эндорфины руководят почти всеми процессами в организме эти полипептидные химические соединения вырабатываются в гипофизе. Они помогают человеку забыть о боли, активно участвуют в борьбе с депрессивными состояниями, а при больших количествах приводят к эйфории. Но помните, это касается горького и качественного шоколада, а не дешёвой подделки на полках магазинов.
В сыром какао содержится 190 мг калия. Он благотворно влияет на функции сердца, почек и других органов человека. Однажды я с моей коллегой из Прибалтики вёл мастер-класс по шоколаду для врачей. Они слушали научно доказательный доклад о том, что сердце можно вылечить шоколадом и его свойствами. Со мной согласилось 200 медиков. Поэтому я всем рекомендую есть качественный горький шоколад!
Я приготовил вам рецепт так называемого живого шоколада.
Радуйте себя и своих близких!
Ингредиенты:
Живое какао -100 грамм
Живое какао масло -70 грамм
Мёд -4 столовые ложки
(По желанию стручки ванили или чили перец, на кончике ножа)
Какао масло растопить на водяной бане (не боле 40 градусов)
Какао-бобы перемолоть в блендере, смешать все компоненты, разлить по формам и дать остыть, при комнатной температуре. Дать постаять пару дней. Наслаждайтесь и будьте здоровы! Ваш Руслан Вычеров.

 

Recent Posts